Se ti stai chiedendo cos'è, cosa vuol dire, quale sia la definizione o semplicemente vuoi conoscere il significato di "Dressing" scoprilo qui nel glossario di cucina e gastronomia di FraGolosi.
Dressing:
Termine con cui all’estero vengono chiamati i condimenti di un’insalata.
Pertanto, per esempio, l’ Italian dressing è una emulsione di olio, sale, pepe (facoltativo) ed aceto.
Tale termine si sta diffondendo anche in Italia.
