Se ti stai chiedendo cos'è, cosa vuol dire, quale sia la definizione o semplicemente vuoi conoscere il significato di "Enologia" scoprilo qui nel glossario di cucina e gastronomia di FraGolosi.
Enologia
Il termine enologia deriva dal greco “oînos” (vino) e “logos” (discorso, studio)”.
L’enologia è, dunque, la scienza che studia il vino dalle fasi della vendemmia fino all’imbottigliamento.
