Etamina: Significato - Glossario di Cucina

Se ti stai chiedendo cos'è, cosa vuol dire, quale sia la definizione o semplicemente vuoi conoscere il significato di "Etamina" scoprilo qui nel glossario di cucina e gastronomia di FraGolosi.

Etamina
Dal francese “etamine”.
Tessuto molto sottile, generalmente di lino o cotone, a trama larga, adoperato per filtrare brodi o salse.