Farina macinata a pietra

Farina macinata a pietra Significato (Glossario di Cucina di FraGolosi)

Farina macinata a pietra
Farina ottenuta triturando il grano con macine a pietra di antica tradizione.
La farina macinata a pietra si distingue per digeribilità, profumo, sapore e qualità nutrizionali.

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