Filettare

    Nessuna Immagine

    Cos'è e Cosa Significa?

    Filettare
    Riferito ad un pesce, staccarne i filetti separandoli gli uni dagli altri.
    Si dice più frequentemente “sfilettare”.

    Approfondisci con Ricette e Termini di Cucina

    ► Vai al Dizionario Gastronomico (dalla A alla Z)