Flambare
Flambare Significato (Glossario di Cucina di FraGolosi)
Flambare:
Dal francese “flamber”, significa fiammeggiare, cioè cospargere una pietanza di liquore e darle fuoco.
È, dunque, un procedimento da utilizzare solo se adulti ed esperti.
Flambare Significato (Glossario di Cucina di FraGolosi)
Flambare:
Dal francese “flamber”, significa fiammeggiare, cioè cospargere una pietanza di liquore e darle fuoco.
È, dunque, un procedimento da utilizzare solo se adulti ed esperti.
