Se ti stai chiedendo cos'è, cosa vuol dire, quale sia la definizione o semplicemente vuoi conoscere il significato di "Foiolo" scoprilo qui nel glossario di cucina e gastronomia di FraGolosi.
Foiolo
Il foiolo viene chiamato anche Centopelli o Millefoglie.
È una delle quattro parti che compongono lo stomaco dei ruminanti (che viene chiamato nella sua totalità “trippa”).
Precisamente si tratta dell’omaso.
Le altre tre parti sono: il rumine, il reticolo e l’abomaso.
