Fondue

Se ti stai chiedendo cos'è, cosa vuol dire, quale sia la definizione o semplicemente vuoi conoscere il significato di "Fondue" scoprilo qui nel glossario di cucina e gastronomia di FraGolosi.

Termine del glossario: Fondue

Fondue
È il participio passato femminile del verbo francese “fondre”, fondere.
La fondue è una preparazione a base di formaggi, che vengono lasciati fondere in un piatto comune (chiamato “coquelon”), posto su un piccolo fornello alimentato a spirito.
L’alimento da intingere viene immerso nella fondue con una lunga forchetta.

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