Fruttosio
Scopri il significato del termine Fruttosio nel glossario di cucina e gastronomia di FraGolosi, con una spiegazione semplice e utile per capire meglio ricette, ingredienti e tecniche culinarie.
Fruttosio
Monosaccaride chetonico che si trova nei frutti zuccherini e nel miele.
Il fruttosio ha un elevato potere dolcificante.
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