Se ti stai chiedendo cos'è, cosa vuol dire, quale sia la definizione o semplicemente vuoi conoscere il significato di "Gheriglio" scoprilo qui nel glossario di cucina e gastronomia di FraGolosi.
Gheriglio:
Il gheriglio è la parte interna della noce, di consistenza morbida, che si trova sotto il guscio ed è commestibile
I gherigli sono rivestiti da una pellicina di colore marroncino.
Per eliminarla, immergerli per un paio di minuti in acqua bollente e, poi, pelarli.
