Se ti stai chiedendo cos'è, cosa vuol dire, quale sia la definizione o semplicemente vuoi conoscere il significato di "Giardiniera" scoprilo qui nel glossario di cucina e gastronomia di FraGolosi.
Giardiniera
Preparazione a base di verdure varie che vengono tagliate a listarelle o a dadini e cotte separatamente, prima di essere conservate tutte insieme sotto aceto.
Si utilizzano per accompagnare piatti a base di carne o come ingredienti di altre preparazioni.
