Glassa reale

Se ti stai chiedendo cos'è, cosa vuol dire, quale sia la definizione o semplicemente vuoi conoscere il significato di "Glassa reale" scoprilo qui nel glossario di cucina e gastronomia di FraGolosi.

Termine del glossario: Glassa reale

Glassa reale
Preparazione fluida a base di zucchero a velo, qualche goccia di limone ed albumi, utilizzata per decorare dolci, biscotti e torte.

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