Goffrare

Ricetta di
FraGolosi
Vota!
0/5 (0 Voti)

Goffrare
Nel linguaggio culinario il verbo “goffrare ” significa stampare in rilievo su un impasto un reticolo mediante doppie piastre roventi, in modo da imprimere sul biscotto la caratteristica superficie a grata.

0/5 (0 Voti)
« Vai al Dizionario Gastronomico