Hangiri 2 Giugno 2018 Cos'è e Cosa Significa?Hangiri L’hangiri è una ciotola circolare in legno naturale, di varia dimensione. Ha bordi bassi e fondo piatto. Viene adoperato per raffreddare ed assorbire l’umidità del riso destinato alla preparazione del sushi. . Approfondisci con Ricette e Termini di Cucina► Vai al Dizionario Gastronomico (dalla A alla Z)
