Imbiondire

Vota la Ricetta o il consiglio

Imbiondire:
Nel linguaggio culinario significa far prendere un leggero colore dorato alle verdure (per esempio all’aglio, alla cipolla) o ad altro alimento, rosolandoli a fuoco lento in olio d’oliva o burro o altra materia grassa.

« Torna al Dizionario Gastronomico