Impastare con il palmo della mano

Se ti stai chiedendo cos'è, cosa vuol dire, quale sia la definizione o semplicemente vuoi conoscere il significato di "Impastare con il palmo della mano" scoprilo qui nel glossario di cucina e gastronomia di FraGolosi.

Termine del glossario: Impastare con il palmo della mano

Impastare con il palmo della mano
Lavorare rapidamente un impasto sulla spianatoia, spingendolo sempre in avanti.
Eseguire tale operazione adoperando soltanto il palmo della mano.

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