Se ti stai chiedendo cos'è, cosa vuol dire, quale sia la definizione o semplicemente vuoi conoscere il significato di "Incorporare" scoprilo qui nel glossario di cucina e gastronomia di FraGolosi.
Significato: Incorporare
Incorporare:
Unire un ingrediente, generalmente solido, ad uno liquido o a un composto, mescolandoli in modo da formare un composto omogeneo.
Riferito al modo di incorporare la panna o gli albumi montati a neve, il verbo indica il movimento delicato dal basso verso l’alto, indispensabile per non smontare la massa.
