Knödel

Se ti stai chiedendo cos'è, cosa vuol dire, quale sia la definizione o semplicemente vuoi conoscere il significato di "Knödel" scoprilo qui nel glossario di cucina e gastronomia di FraGolosi.

Termine del glossario: Knödel

Knödel
Il termine “Knödel “ deriva dal tedesco “Knot” che significa nodo, nodulo, grumo.
Si tratta di un grosso gnocco di circa 8-10 cm di diametro, preparato con mollica di pane raffermo ammorbidita nel latte ed impastata con ingredienti ed aromi vari.
I Knödel vengono generalmente cotti nel brodo.
Possono essere serviti, però, anche come minestra asciutta.

Iscriviti alla Newsletter!

Vai su