Se ti stai chiedendo cos'è, cosa vuol dire, quale sia la definizione o semplicemente vuoi conoscere il significato di "Leccarda" scoprilo qui nel glossario di cucina e gastronomia di FraGolosi.
Leccarda:
Recipiente largo e basso, simile ad un vassoio, che si pone, in genere, sotto le carni arrostite allo spiedo per raccogliere grasso e sughi di cottura con cui bagnare di tanto in tanto l’arrosto.
