Se ti stai chiedendo cos'è, cosa vuol dire, quale sia la definizione o semplicemente vuoi conoscere il significato di "Lievitare" scoprilo qui nel glossario di cucina e gastronomia di FraGolosi.
Significato: Lievitare
Lievitare:
Usato come verbo intransitivo: gonfiarsi, aumentare di volume per azione di un agente lievitante ( si dice così, per esempio, della pasta per preparare il pane).
Raramente è usato come verbo transitivo.
In tal caso ha il valore di “provocare la fermentazione della pasta con un agente lievitante” oppure di “aspettare che un impasto gonfi per azione di un lievito”..
