Lisciare

Se ti stai chiedendo cos'è, cosa vuol dire, quale sia la definizione o semplicemente vuoi conoscere il significato di "Lisciare" scoprilo qui nel glossario di cucina e gastronomia di FraGolosi.

Termine del glossario: Lisciare

Lisciare
A seconda dell’utilizzo il verbo significa:

  • Rendere liscia la superficie di un dolce con l’aiuto di una spatola.
  • Battere energicamente con una frusta una crema o una salsa per renderla liscia.

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