Se ti stai chiedendo cos'è, cosa vuol dire, quale sia la definizione o semplicemente vuoi conoscere il significato di "Livellare" scoprilo qui nel glossario di cucina e gastronomia di FraGolosi.
Significato: Livellare
Livellare
Pareggiare, rendere uniforme la superficie di un dolce mediante una spatola da pasticceria.