Mandolina

Vota!
0/5 (0 Voti)

Mandolina:
Utensile di cucina, generalmente in acciaio inossidabile, che serve per affettare più o meno sottilmente frutta e verdura.
Essa conferisce loro forma e spessore, a seconda della lama di taglio utilizzata.
Viene chiamata, anche, affettaverdure.

0/5 (0 Voti)
« Torna al Dizionario Gastronomico