Mandolina: Significato - Glossario di Cucina

Se ti stai chiedendo cos'è, cosa vuol dire, quale sia la definizione o semplicemente vuoi conoscere il significato di "Mandolina" scoprilo qui nel glossario di cucina e gastronomia di FraGolosi.

Mandolina:
Utensile di cucina, generalmente in acciaio inossidabile, che serve per affettare più o meno sottilmente frutta e verdura.
Essa conferisce loro forma e spessore, a seconda della lama di taglio utilizzata.
Viene chiamata, anche, affettaverdure.