Marzapane

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    Cos'è e Cosa Significa?

    Marzapane:
    Impasto preparato con mandorle pestate, zucchero, acqua e vaniglia.
    La pasta ottenuta si può modellare in varie forme.
    La preparazione più famosa in cui si utilizza il marzapane è la celeberrima “Frutta martorana”, onore e vanto della pasticceria siciliana.

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