Mestolo forato

Mestolo forato
Altro nome della schiumarola.
È un utensile da cucina, di vario materiale, formato da una specie di ampio cucchiaio fornito di fori che permettono di scolare i liquidi dagli alimenti sollevati.
È dotato un manico lungo per proteggere la mano in presenza di liquidi bollenti.

« Torna al Dizionario Gastronomico
VOTA LA RICETTA O IL CONSIGLIO



Non ci sono commenti