Se ti stai chiedendo cos'è, cosa vuol dire, quale sia la definizione o semplicemente vuoi conoscere il significato di "Mezzaluna" scoprilo qui nel glossario di cucina e gastronomia di FraGolosi.
Mezzaluna:
Utensile formato da una lama ricurva in acciaio inossidabile, incassata tra due manici di legno verniciato.
Serve per tritare più o meno finemente, a seconda del bisogno, vari alimenti (erbe aromatiche, verdure, insaccati, frutta secca sgusciata…) disposti su un tagliere.
Va adoperata con un movimento altalenante impresso dalle mani.
