Se ti stai chiedendo cos'è, cosa vuol dire, quale sia la definizione o semplicemente vuoi conoscere il significato di "Miscela delle 5 spezie" scoprilo qui nel glossario di cucina e gastronomia di FraGolosi.
Miscela delle 5 spezie
Miscela di spezie di origine cinese.
La cucina cinese ama accostare aromi diversi: pungente, acido, salato, dolce e amaro.
Ogni preparazione deve essere insaporita con almeno due spezie di aroma diverso.
La miscela delle 5 spezie viene preparata tradizionalmente con:
Oggi, talvolta, alle cinque spezie vengono aggiunti altri ingredienti: zenzero, noce moscata e cassia.
La miscela delle 5 spezie è particolarmente indicata per condire carni o per insaporire marinate.
