Se ti stai chiedendo cos'è, cosa vuol dire, quale sia la definizione o semplicemente vuoi conoscere il significato di "Montare a neve" scoprilo qui nel glossario di cucina e gastronomia di FraGolosi.
Montare a neve
Sbattere con una frusta manuale od elettrica panna fresca o albumi, fino ad ottenere una consistenza soda e compatta.
