Occhiatura

Se ti stai chiedendo cos'è, cosa vuol dire, quale sia la definizione o semplicemente vuoi conoscere il significato di "Occhiatura" scoprilo qui nel glossario di cucina e gastronomia di FraGolosi.

Termine del glossario: Occhiatura

Occhiatura
Termine utilizzato nell’industria casearia per mettere in risalto la caratteristica di alcuni formaggi, come il groviera, che hanno pasta compatta internamente provvista di buchi.

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