Oleata (carta) Significato - Dizionario Gastronomico di FraGolosi

Se ti stai chiedendo cos'è, cosa vuol dire, quale sia la definizione o semplicemente vuoi conoscere il significato di "Oleata (carta)" scoprilo qui nel glossario di cucina e gastronomia di FraGolosi.

Oleata (carta)
Carta speciale, resa impermeabile e resistente da particolari procedimenti industriali.
Viene adoperata per cotture al cartoccio.