Olla potrida Significato - Dizionario Gastronomico di FraGolosi

Se ti stai chiedendo cos'è, cosa vuol dire, quale sia la definizione o semplicemente vuoi conoscere il significato di "Olla potrida" scoprilo qui nel glossario di cucina e gastronomia di FraGolosi.

Olla potrida
La locuzione spagnola letteralmente significa “pentola marcia”.
Piatto della cucina spagnola, consistente in un minestrone a base di verdure arricchite con pezzi di carni varie, legumi e spezie.