Se ti stai chiedendo cos'è, cosa vuol dire, quale sia la definizione o semplicemente vuoi conoscere il significato di "Ozzu" scoprilo qui nel glossario di cucina e gastronomia di FraGolosi.
Ozzu:
Termine dialettale sardo per indicare qualsiasi tipo di grasso, sia vegetale che animale., ma soprattutto lo strutto.
