Panare all’inglese

Panare all’inglese Significato (Glossario di Cucina di FraGolosi)

Panare all’inglese
Passare un alimento prima nella farina, poi nelle uova sbattute e, infine, nel pangrattato.
Friggerlo, quindi, in olio d’oliva ben caldo, in modo da renderlo croccante e dorato.

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