Panare all’italiana

Se ti stai chiedendo cos'è, cosa vuol dire, quale sia la definizione o semplicemente vuoi conoscere il significato di "Panare all’italiana" scoprilo qui nel glossario di cucina e gastronomia di FraGolosi.

Termine del glossario: Panare all’italiana

Panare all’italiana
È la classica panatura, che prevede due passaggi.
L’alimento viene passato prima nelle uova sbattute e, poi, nel pangrattato.
Viene, quindi, fritto in olio ben caldo fino ad ottenere un rivestimento croccante e dorato.

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