Pancake

Pancake Significato (Glossario di Cucina di FraGolosi)

Pancake
È il piatto tradizionale della prima colazione consumata nell’America settentrionale e, in particolare, negli Stati Uniti.
Si tratta di spesse crêpes, preparate con farina, latte, uova, zucchero, bicarbonato o lievito, servite a strati e bagnate con sciroppo di acero, confettura o miele sciolto a bagnomaria.

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