Panetto

Panetto
Il termine ha significati diversi:

  • Diminutivo di pane: piccolo pane.
  • Piccola quantità di alcuni alimenti, confezionati a forma di parallelepipedo o di cilindro. Si chiama, per esempio, panetto quello del burro, della pasta di mandorle, etc.
  • Composto di burro e farina adoperato per la preparazione della pasta sfoglia.
« Torna al Dizionario Gastronomico

VOTA LA RICETTA O IL CONSIGLIO



Non ci sono commenti