Se ti stai chiedendo cos'è, cosa vuol dire, quale sia la definizione o semplicemente vuoi conoscere il significato di "Panna da cucina" scoprilo qui nel glossario di cucina e gastronomia di FraGolosi.
Panna da cucina
La panna da cucina deve avere una componente grassa inferiore al 30% , in modo da non essere eccessivamente unta.
Generalmente il contenuto di grassi si attesta tra il 20 e il 22%.
Viene adoperata per preparare, insaporire e condire pietanze salate.
