Passaverdure o passatutto

Se ti stai chiedendo cos'è, cosa vuol dire, quale sia la definizione o semplicemente vuoi conoscere il significato di "Passaverdure o passatutto" scoprilo qui nel glossario di cucina e gastronomia di FraGolosi.

Termine del glossario: Passaverdure o passatutto

Passaverdure o passatutto
Utensile in acciaio inossidabile costituito da un recipiente a tronco di cono rovesciato, dotato di tre dischi a fori larghi, medi o piccoli.
È munito di una pinza e di due stabilizzatori rivestiti di gomma che permettono all’utensile di adattarsi a qualsiasi recipiente.
Viene adoperato per passare le verdure ed i legumi, che vengono schiacciati sul disco mediante una lamina rotante a manovella.

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