Pie

Pie Significato (Glossario di Cucina di FraGolosi)

Pie
Il termine inglese “pie” letteralmente significa torta o pasticcio.
È un piatto tradizionale della cucina anglosassone, costituito da un guscio di pasta sfoglia, riempito, a seconda della ricetta, con ingredienti dolci o salati.
Viene, poi, rivestito con un coperchio di sfoglia e cotto al forno.

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