Polenta

Se ti stai chiedendo cos'è, cosa vuol dire, quale sia la definizione o semplicemente vuoi conoscere il significato di "Polenta" scoprilo qui nel glossario di cucina e gastronomia di FraGolosi.

Polenta

Antichissimo piatto a base di farina di mais molto apprezzato nell’Italia settentrionale.
Viene cotta in acqua bollente salata fino al raggiungimento della giusta consistenza.
Viene anche chiamata polenta gialla o polenta di farina gialla.
Per estensione: la farina di granoturco.

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