Pollame

Pollame Significato (Glossario di Cucina di FraGolosi)

Pollame
Nome generico adoperato per definire gli animali da allevamento destinati all’alimentazione umana.
L’insieme comprende numerosi animali: anatre da allevamento, capponi, galli, galline, oche, quaglie, piccioni, tacchini, etc.

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