Precucinato

Precucinato Significato (Glossario di Cucina di FraGolosi)

Precucinato
Aggettivo e sostantivo maschile composto di “pre e cucinato”.

  • Preparazione industriale a base di ingredienti vari, che vengono cucinati e surgelati, in modo da potere essere, poi, scongelati e riscaldati.
  • Il termine, utilizzato come sostantivo, indica i precucinati pronti per essere scaldati e gustati.
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