Proteggi-fritto: Significato - Glossario di Cucina

Se ti stai chiedendo cos'è, cosa vuol dire, quale sia la definizione o semplicemente vuoi conoscere il significato di "Proteggi-fritto" scoprilo qui nel glossario di cucina e gastronomia di FraGolosi.

Proteggi-fritto
Utensile con impugnatura di legno verniciato, in retina metallica sottilissima, montata in un cerchio metallico.
Si posizione sulla padella per evitare gli schizzi di olio o di altro grasso.