Se ti stai chiedendo cos'è, cosa vuol dire, quale sia la definizione o semplicemente vuoi conoscere il significato di "Purè" scoprilo qui nel glossario di cucina e gastronomia di FraGolosi.
Purè
Il termine deriva dal francese “purée” e viene adoperato per indicare preparazioni ottenute schiacciando o passando al setaccio, al mixer o al passatutto alimenti di varia natura.
Il purè può, pertanto essere:
Sinonimo di “purea”.
