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Quatre épices
Se ti stai chiedendo cos'è, cosa vuol dire, quale sia la definizione o semplicemente vuoi conoscere il significato di "Quatre épices" scoprilo qui nel glossario di cucina e gastronomia di FraGolosi.
Quatre épices
Il termine francese letteralmente significa “Quattro spezie”,
Si tratta di una miscela di spezie molto adoperata nella cucina francese classica.
È composta da pepe bianco, chiodi di garofano, noce moscata, cannella oppure zenzero.
