Raggrumare

Raggrumare Significato (Glossario di Cucina di FraGolosi)

Raggrumare
Si dice di qualcosa che, rapprendendosi e addensandosi, forma dei grumi.
Sinonimo di rapprendere, coagulare.
Il verbo se adoperato:

  • come transitivo: significa “ridurre in grumi”.
  • come intransitivo pron.: significa “condensarsi in grumi”.
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