Ratatouille: Significato - Glossario di Cucina

Se ti stai chiedendo cos'è, cosa vuol dire, quale sia la definizione o semplicemente vuoi conoscere il significato di "Ratatouille" scoprilo qui nel glossario di cucina e gastronomia di FraGolosi.

Ratatouille
È un piatto della cucina tradizionale provenzale, a base di verdure stufate.
Può essere considerato un piatto unico o un contorno.
Originario della città di Nizza, il nome completo della pietanza è “Ratatouille niçoise”.