Retrogusto: Significato - Glossario di Cucina

Se ti stai chiedendo cos'è, cosa vuol dire, quale sia la definizione o semplicemente vuoi conoscere il significato di "Retrogusto" scoprilo qui nel glossario di cucina e gastronomia di FraGolosi.

Retrogusto
Composto di retro e gusto.
È il gusto che resta in bocca dopo aver assaporato un cibo o bevuto una bevanda.
Il sapore che rimane in bocca è diverso da quello percepito al momento della degustazione.