Rigaglie

Se ti stai chiedendo cos'è, cosa vuol dire, quale sia la definizione o semplicemente vuoi conoscere il significato di "Rigaglie" scoprilo qui nel glossario di cucina e gastronomia di FraGolosi.

Termine del glossario: Rigaglie

Rigaglie:
Il termine “rigaglia” viene adoperato per lo più nella forma plurale “rigaglie”.
Le rigaglie sono le interiora di pollo (cuore, fegatini, cresta…) o di altri animali affini (fagiani, oche, anatre, etc).

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