Se ti stai chiedendo cos'è, cosa vuol dire, quale sia la definizione o semplicemente vuoi conoscere il significato di "Rompere la Pasta" scoprilo qui nel glossario di cucina e gastronomia di FraGolosi.
Rompere la Pasta:
Espressione utilizzata per indicare l’azione dello staccare dei pezzi di pasta dalla massa dell’impasto, per poi lavorarli, uno ad uno, sulla spianatoia.
